內蒙古特色美食有哪些？
說到吃，內蒙古雖然不在八大菜系之列，但是很多特色的內蒙古食品也能讓你垂涎欲滴，下面就分享一下內蒙古的特色食品。
烤全羊：選擇四個月到八個月的羔羊（不是羊羔）屠宰后以草原沙蔥、孜然等自然調味品腌制，以果木進行燒烤，肥而不膩，溫而不燥，口味極佳。
手抓肉：其實就是羊排，簡單的自然調料經過水煮后，保留了羊肉的自然香味。內蒙古的羊肉屬于緩生羊肉，羊肉鮮嫩而不會感覺發瀉，再加上草原羊都是吃沙蔥長大的，因而沒有膻味，是中國羊肉中的佼佼者。
蒙古奶茶：以純牛奶或者羊奶為主料，加入適量的鹽進行調味，在鍋內蒸煮茶磚，清新爽口。對于多吃肉類產生的油膩有很好的清新效果。
駱駝蹄：成年駱駝的前后蹄都可以，用秘制調料腌制后，用大漠鵝卵石覆蓋后。在鍋內以大火加熱烘焙，焙熟后用利刃切開，香味四溢。
牛肉干：唯一可以帶回去吃的美味，選取黃牛后腿肉經過切選、腌制、油炸、烘干等工序后制作而成，冷熱食用皆可，是來內蒙古旅游回程禮物的首選。